内蒙特产蒙干妈食品

      青岛哪家牛肉干好吃，内蒙特产蒙干妈食品表示牛肉的营养价值丰富相比较猪肉含铁量更丰富。一个成年女性每天建议的铁的摄入量是 20 毫克（男性 12 毫克），而女性在哺乳期和孕期会建议再增加 4～9 毫克的铁。

　　通常最推荐的铁元素来源就是肉了，今天就和大家一起来看看两种最常见的肉。猪肉和牛肉都能补铁，但各个部位的牛肉的铁含量都比猪肉高。吃一块（100 克）牛排能满足女性每日铁需求的 22% 左右。

　　假如都是里脊肉的话，牛肉的铁含量是猪肉的近 3 倍。就补铁而言的话，两种肉各个部位也略有区别，猪前肘的瘦肉含铁量最高（3.5 克 / 100 克）；而在牛肉里，就数里脊肉含量最高了。当然，对补铁需求更高的，每个月还可以适当吃 2～3 次的肝脏。

　　需要了解的是，它们所含的铁约一半是吸收率高的血红素铁，虽然也都含有非血红素铁，但是还含有促进非血红铁吸收的「肉因子」。所以综合下来，两种肉的铁的吸收率还是很高，都能达到 20% 以上，这可比吃菠菜、木耳、黑豆啥的植物性食物吸收率高太多了，要补铁的朋友记得每天搭配着点哦。

　　另外，红枣补铁，红糖补铁，也都是不靠谱的。红枣、红糖里的铁元素是非血红素铁，通常吸收效率都低于 10%。当然，吃肉咱不能光为补铁了。来看看这两种肉都还有啥不同之处。首先牛肉的能量和脂肪都低于猪肉，分别是猪肉的 74%、37%，蛋白含量却差不多。这的确令人惊喜，吃肉最重要的一个目的就是要获得优质蛋白，但又想控制能量和脂肪。

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